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La Chatelle

Restaurant à Ugine



Maison Forte du XIIIeme Siècle, la Chatelle à Ugine, autrefois propriété de la Famille Proust. Aujourd’hui, ce bâtiment aux volumes puissants et son charme, répand les saveurs de la cuisine traditionnelle méditerranéenne du maître des lieux : Gennaro Cocozza. Découvrez entre autres : Foie Gras aux Clémentines Corses, Ballotine de légumes aux crustacés, Mille-feuille de tartare … (voir la carte)

Traiteur et Receptions
La Châtelle vous ouvre ses portes afin de vivre des moments privilégiés en famille, pour tout type d’événements  (mariages, anniversaires, baptêmes…)
Mais aussi pour vos réunions professionnelles, repas d’affaire (salle privé)
ainsi qu’un service traiteur, des livraisons de plateaux repas à domicile, à votre bureau …

 

La Carte Les Menus Ateliers Traiteur

Réservation – Tél : 04 79 37 30 02
Email : restaurant.lachatelle@gmail.com

Ouvert le Midi : 
Lundi / Mardi / Mercredi /Jeudi / Vendredi et Dimanche

Ouvert le soir :
Vendredi et Samedi
La Chatelle, un endroit unique, une Histoire

 

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Les Pieces

Des Secrets...

Un lieu chargé d'histoire.

Histoire de la Chatelle, ses Pieces, ses Secrets

“La première pièce appellée “la bergerie” était une écurie à l’époque ancienne.
La deuxième pièce voûtée appellée “La Chapelle”a été remblayée de plusieurs mètres. On y célébrait la messe sous la révolution d’où son nom “Chapelle”

En effet, un souterain reliait les 4 maisons fortes d’Ugine.
Vous découvrirez La banniere de Saint Laurent qui a été offerte à la famille par le curé d’Ugine de l’époque,
il y a environ 75 ans.”

extrait de lettres écrites par Marie-Thérèse Bon Proust

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l'Audace des Saveurs

La Chatelle

 La Châtelle vous propose ses mets aux multiples facettes.
Une Cuisine de tradition Française, une volonté de conjuguer avec audace l’amour des Saveurs,
les cultes produits du terroir et de la méditerranée.

Une originalité, un cadre, des plats, pour une expérience gustative mémorable !

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