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La Chatelle

La Carte

Une Cuisine Mediterranéenne, audacieuse ...

Entrées

Mozzarella aux confits de Poivrons rouges marinées
12.00€

Salade de cabillaud et de lotte
14.00€

Burrata à la vinaigrette de Mangue
15.00€

Fricelle à l’Italienne jambon d’Aoste (capana )
16.00€

Saumon marinée aux petits légumes
14.00€

Tome fraiche (Tomini Italienne) sur son lit de salade
16.00€

 

 

Les plats «  fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts – Décret du 15 juillet 2014

Viandes & Poissons

Viandes et Poissons

La Terre et La Mer ...

Des produits selectionnés d'exceptions



Viandes

 Melezanne Scarpone Aubergine
22.00€
Cochon noir ibérique
25.00€
 Pave de Bœuf Rossini Charolais France
28.00€

Poissons

Lotte poché
26.00€


Pavé de sandre au fumet
de poisson crémé
25.00€,

Rotolo con ricotta spinaci prociutto
24.00€

Lasagne de fruits de mer au cabillaud
23.00€

Gnocchi a la romana      
22.00€

 

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Les plats «  fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts – Décret du 15 juillet 2014

Desserts & Fromages

Desserts & Fromages

Douceurs du Moment

Fine selection de Fromages du Pays et de Desserts faits Maison

Dessert

tout les desserts au prix de 8.00€.

– Tiramisu crème de marron biscuit cuillère,
– Triade crème brulée et mangue ananas
– Délice de chocolat blanc et mousse de fruits exotique  ,
– Moelleux au chocolat,
– Panna cotta à crème caramel et citron,
– Poire pochée au sirop de grenadine ,

 

 

 

GLACES MÖVENPICK

Chaque crème glacée et sorbet Mövenpick est réalisé sans additif, colorants ou arômes artificiels. Crème Suisse issue de vaches élevées en plein air. Et uniquement des ingrédients naturels.

Vanille, Espresso, Chocolat Suisse, Double crème et Meringue, Noix et sirop d’Erable, Rhum raisin, Menthe Chocolat, Stracciatella, Tiramisu, Cassis, Mangue, Abricot, Crème citron, Fraise –

Coupe 4 boules aux choix 8.00€

Fromages

Assiette de Fromages Italien
8.00€

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Les plats «  fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts – Décret du 15 juillet 2014

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