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La Chatelle

La Carte

Une Cuisine Mediterranéenne, audacieuse ...

Entrées

Mozzarella aux confits de Poivrons rouges marinées
12.00€

Bouillon de Poulpes aux petits Légumes
14.00€

burrata a la vinaigrette de mangue
15.00€

bruschetta de fromage de la ferme d’UGINE a la tomate
16.00€

Filets de rougets aux Luinguini aux petits légumes
16.00€

Carpaccio de mangue et son Escaloppe de Fois gras
16.00€

Les plats «  fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts – Décret du 15 juillet 2014

Viandes & Poissons

Viandes et Poissons

La Terre et La Mer ...

Des produits selectionnés d'exceptions



Viandes

 Melezanne Scarpone Aubergine
22.00€
Cochon noir ibérique
25.00€
 Pave de Bœuf Rossini Charolais France
28.00€

Poissons

 

Bouillon méditerranéen au st jacques
22.00€
Lasagne de fruits de mer au cabillaud
23.00€
Linguini aux coquillages persilles 
22.00€

Pavé de sandre au fumet
de poisson crémé ou longe de cabillaud
25.00€,

 

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Les plats «  fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts – Décret du 15 juillet 2014

Desserts & Fromages

Desserts & Fromages

Douceurs du Moment

Fine selection de Fromages du Pays et de Desserts faits Maison

Dessert

tout les dessers au prix de 8.00€.

– Tiramisu crème de marron biscuit cuillère,
– Triade crème brulée et mangue ananas
– Délice de chocolat blanc et mousse de fruits exotique  ,
– Moelleux au chocolat,
– Panna cotta à crème caramel et citron,
– Poire pochée au sirop de grenadine ,

 

 

 

GLACES MÖVENPICK

Chaque crème glacée et sorbet Mövenpick est réalisé sans additif, colorants ou arômes artificiels. Crème Suisse issue de vaches élevées en plein air. Et uniquement des ingrédients naturels.

Vanille, Espresso, Chocolat Suisse, Double crème et Meringue, Noix et sirop d’Erable, Rhum raisin, Menthe Chocolat, Stracciatella, Tiramisu, Cassis, Mangue, Abricot, Crème citron, Fraise –

Coupe 4 boules aux choix 8.00€

Fromages

Assiette de Fromages 
8.00€

Pravechin aux herbes du jardin
4.50€

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Les plats «  fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts – Décret du 15 juillet 2014

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